ТАТАРСКАЯ ГАЗЕТА

КОНФЕРЕНЦИЯ


[Татарская газета] [Добавить запись]

Гафуров: Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи

куырдак, куурдак (бар белешмәләрдә дә бар, кувырдактан рус сүзе кавардак барлыкка килгән, казанга тулы бер сарыкны, ливерларын да кертеп, төрле өстәмәләр белән пешерү, В. В. Похлебкинның гастрономик китапларында да бар, Вильям Васильевич – чыгышы буенча – татарлардан, атаклы этнограф, татарлар турында бөртекләп, яхшы итеп язган галим, аның “Татары и Русь. 360 лет отношений Руис с татарскими государствами в XII-XVI в., 1238-1598 гг кебек капиталь хезмәтләре бар), кумыс, курабье (род круглого сахарного печенья, Радлов, Шипова, кырым татарлары шивәсеннән), курмач, кыстыбый, лаваш (әрмәннәргә дә, русларга да татардан кергән, хәзер әрмән халык ашы булып йөри, Радлов, Шилова), лагман (русларга да, фарсыларга да, кытайлыларга да төрки-татардан кергән, Кытайда бик популяр аш), лапша (Фасмерда: “диал. локша́, лохша́, др рус, заимств. из тат. lakča – то же, также "мелкие кусочки теста, сваренные в бульоне" (Радлов)”), лимон, лапшадан тыш ляшка дигән аш та, аерым сүз дә күрсәтелгән белешмәләрдә (ляшка - лапша – Даль, из тюрк laksa, лапша – Фасмер), манты, опара (Шипова), ослам (өсләм, ком неперетопленного руссского масла - Даль, Шиповада бар), пахлава, перец (борыч, диалект борыс вариантыннан, Шипова), пермячи, пирог (борынгы рус телендә, каты формада – пирогъ, шуннан ук пирожки, пирожный, кырым татарлары, төрек, чыгытай сөйләшләрендәге шул ук пирог мәгънәсендәге бурак сүзеннән, Шипова, Радлов), плов, рахат-лукум (татлы-лукум, шуннан ук лакомка), рожь (кайбер белгечләрнең, мәсәлән Шрадер-Нерингның версиясе буенча, төрки-татарлардан алынган сүз, башка версияләр дә бар), самса (сумса), сюзьма (кушанье из процеженного молока - Даль, Фасмер), салма, салмалаш (Радлов, Даль, Шипова), сутляш (көньяк өлкәләрдә, казакларда, татарның сөтле аш сүзеннән), табани (род толстых блинов - Даль, Фасмер, калын булганга, татарның табан-олтан сүзеннән барлыкка килгән, хәзер табаный тәбикмәк пешерә белгән кеше юктыр инде татарда), телятина, тузлук (рассол, Даль, Радлов, Фасмер, Ушаков), тук (жир, сало, масло мәгънәсендә, Даль, Радлов, Шипова), токмачи (тукмачи, Радлов, Даль), торба (Россиянең көньяк өлкәләрендә, украиннарда, казакларда, итне ярып, анда эчлек тутырып кыздырылган аш, татарның төрергә фигыленнән), тутурган (эчлек мәгънәсендә, пирог, бәлеш эчлеге, гадәттә - дөге, Радлов, Фасмер, Афанасий Никитинда да бар, өстәп шуны да әйтергә кирәк, дөге культурасын Европага, шул исәптән Россиягә дә, төрки-татарлар китергән, дөгене элек Европада сарацин тарысы дип атап йөрткәннәр, рис сүзенең этимологиясен дә кайбер авторлар төрки-татар сүзләре белән аңлаталар),


20-09-11 10:06
Ответить К списку


Irek Bikkinin Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - А там Русью и не пахнет…  17-07-11 08:57
Irek Bikkinin Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Владимир Набоков – татарлардан  17-07-11 13:30
Гафуров Татар теле бик гадимы Дәвамы.  20-09-11 10:18
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Владимир Набоков – татарлардан. Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи  20-09-11 10:01
Гафуров Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә.  20-09-11 08:53
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә.  20-09-11 08:57
Гафуров Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.  20-09-11 10:24
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи  20-09-11 10:04
Гафуров Re: Татар теле бик гадимы Дәвамы-2  20-09-11 10:19
Гафуров Re: Татар теле бик гадимы Дәвамы-3  20-09-11 10:21
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи 20-09-11 10:06
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-2  20-09-11 10:29
Гафуров Грозныйның татар таягы  20-09-11 08:59
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Татар фамилияле Сергей Есенин. Дәвамы.  20-09-11 11:02
Гафуров Пушкинның Солтан патша турындагы татар халык әкияте  20-09-11 09:04
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Татар фамилияле Сергей Есенин. Дәвамы. 2  20-09-11 11:04
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-3  20-09-11 10:30
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи  20-09-11 10:09
Гафуров Грозныйның татар таягы. Дәвамы.  20-09-11 10:52
Гафуров Пушкинның Солтан патша турындагы татар халык әкияте. Дәвамы.  20-09-11 10:46
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-4  20-09-11 10:32
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи  20-09-11 10:10
Гафуров Достоевский - сәет, Мөхәммәд с.а.с. нәселеннән  20-09-11 09:13
Гафуров Re:Пушкинның Солтан патша турындагы татар халык әкияте. Дәвамы. 2  20-09-11 10:48
Гафуров Re:Достоевский - сәет, Мөхәммәд с.а.с. нәселеннән. Дәвамы.  20-09-11 11:07
Гафуров Re:Альфир Гафуров текстлары, укыгыз - Дәвамы. Русская кухня - шашлыки, чебуреки, пермячи  20-09-11 10:11
Юра и другие Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-4  25-02-14 18:35
Гафуров Россия көне кемнеке?  20-09-11 09:19
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-5  20-09-11 10:34
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-6  20-09-11 10:35
Гафуров Re:Пушкинның Солтан патша турындагы татар халык әкияте. Дәвамы. 3  20-09-11 10:49
Гафуров Re:Россия көне кемнеке?  20-09-11 09:38
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-7(-)  20-09-11 10:36
Гафуров Re:Россия көне кемнеке?  20-09-11 09:53
Гафуров :Россия көне кемнеке?  20-09-11 09:54
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-8  20-09-11 10:37
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-9  20-09-11 10:39
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-10  20-09-11 10:40
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-11  20-09-11 10:41
Гафуров Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-12  20-09-11 10:43
Захар Re:Россия федерациясенең - исеме татар, исеме дә татар, җисеме дә. Дәвамы.-12  20-09-11 22:26






Ответ:
Имя
Email
Ccылка
Заголовок
Текст